SkinCare Recipe: シナモンがアクセント！クリーミースイーツでほっこりタイム

ボリューム満点彼レシピ

肌寒い日に食べたい、あったかスイーツを紹介。りんごとシナモンの黄金コンビが、クリーミーな生地と混ざりって、濃厚でまろやかな味わいに。シナモンには血行を良くする作用があるので、冷え性や肩こりにはうってつけです。心も体もポカポカになれるスイーツ、ぜひお試しを♡

<材料>（ふたり分）

＜作り方＞

１.

りんごは皮を剥き、縦６等分に切る。芯を取り、５mmのいちょう切りにし、レモン汁を振りかける。

２.

ボウルに卵を溶いてグラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせ、ダマにならないようにゆっくりと小麦粉をふるい入れる。さっくりと混ぜて、牛乳、生クリーム、溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。

３.

グラタン皿の内側にバター（分量外）を塗り、１のりんごを均一に敷き詰める。

４.

２を流し入れて200℃のオーブンに入れ、約30分、表面に薄く色づくまで焼く。焼きたてを食卓に出して完成。

＜指導・料理製作＞

船橋雅子先生服部栄養専門学校卒業。
栄養士としての豊富な知識と経験を生かし、フードコーディネーターとして各方面で活躍中。